สูตรอาหารฝรั่ง (ปลาอบราดน้ำซอส)

ปลาอบราดน้ำซอส

ส่วนผสม

เนย, มะนาว, ผักชี, เกลือ, พริกไทย

วิธีทำ

1.นำเนยไปละลายบนเตาไฟผสมกับน้ำมะนาว ซอยผักชีให้ละเอียด

2.จากนั้นนำปลาไปอบ หรือย่างบนเตาให้สุก โดยนำเนยและมะนาว จากข้อ 1 มาโรยบนตัวปลา พร้อมด้วยโดรยเกลือ พริกไทย

3.นำไปอบจนสุก จากนั้นนำเนยมะนาวที่เหลือ ตั้งบนเตา พร้อมใส่ผักชีที่ซอยจนละเอียดแล้ว คนให้เข้ากัน

4.นำไปราดบนตัวปลาที่สุกแล้ว จัดใส่จานเสิร์ฟ